Totalmente remodelado, o restaurante do hotel agora se chama Paradouro Bartz Gastronomia. O charme e a sofisticação do mundo gastronômico esta presente tanto no ambiente como no cardápio, que transmite todas as tendências da culinária moderna.

Aberto ao público em geral, tem capacidade para 70 pessoas e aceita reservas. Possui cardápio à la carte, servindo peixes, filés, frangos e massas, onde a perfeita combinação de ingredientes e temperos oferece sabores surpreendentes.

É o perfeito ambiente para pequenos encontros ou para grandes celebrações, pois aceita reservas para festas de aniversários, casamentos e confraternizações.